Orzo cremoso one-pot
Pratos de orzo têm sido frequentes cá em casa, seja um orzo cremoso como este, ou uma das infinitas variações que já fizemos por cá. É daquelas receitas que saem sempre bem para um jantar rápido, ou um prato limpa frigoríficos. Só precisam de 20…
Bolonhesa vegetariana (com cogumelos)
Ai, ao tempo que não publico. Sobretudo, ao tempo que não publico uma receitinha! Esta estava aqui guardada há uns dias e acima de tudo foi-me pedida por vários seguidores. É uma bolonhesa vegetariana à base de cogumelos e cajus, que costumo usar bastante em…
Bolachas de aveia só com 3 ingredientes
Ainda antes de ter o blog experimentei uma receita muito partilhadas nos grupos de maternidade de bolachas de banana e aveia para bebés. Confesso que comigo nunca resultaram muito bem, ficavam peganhentas e de textura estranha. Ao longo do anos fui tentando várias versões até…
Hambúrguer vegetariano Wellington
GARDEN GOURMET desafiou-me no último Veggie Fest a conhecer e preparar duas receitas com a suanova gama de produtos para uma dieta flexitariana. Eu já estava morta de curiosidade para provar estes novos produtos e nunca digo que não a um bom desafio, por isso…
Almôndegas vegetarianas com molho de cajus
GARDEN GOURMET desafiou-me no último Veggie Fest a conhecer e preparar duas receitas com a sua nova gama de produtos para uma dieta flexitariana. Eu já estava morta de curiosidade para provar estes novos produtos e nunca digo que não a um bom desafio, por…
Esparguete com molho de caju cremoso
Depois de partilhar a receita de molho de caju, não podia deixar de vos mostrar uma das minhas formas preferidas de o consumir: esparguete com molho de caju cremoso. Tem sido um verdadeiro favorito, entre os seguidores do Instagram. Eu sou uma pasta lover. Podia alimentar-me…
Molho de caju: como fazer e como usar
Vou confessar-vos, adoro molhos cremosos e no meu tempo de não-vegetariana usava natas em praticamente tudo. Quando me tornei vegetariana foi das coisas que me custou mais deixar, até descobrir o molho de caju, que podia usar em praticamente tudo e deixar os meus pratos mais…
Minestrone à minha maneira
O minestrone não tem receita, ou fórmula perfeita. Crê-se que foi inventado por agricultores italianos, como forma de usar os vegetais da época, num prato reconfortante nos dias mais frios. Por isso, vão encontrar 1001 variantes de minestrone por essa internet fora, e nenhuma estará…
Empadão de cogumelos e ervilhas
Cá em casa somos fãs de empadão. Os miúdos gostam de o comer, eu gosto de o fazer, porque é um daqueles pratos que rende sempre para outra refeição. Há dias partilhei no Instagram do Na Cadeira da Papa uma imagem do empadão de cogumelos e…
Chili vegetariano de feijão preto e feijão manteiga
Saudades de uma receitinha por aqui? Pois que tenho andado a trabalhar noutros projectos, que me roubam tempo aqui do blog (espero em breve mostrar-vos tudo). Ontem numa partilha expontânea o meu Instagram virou-se do avesso quando mostrei o meu chili vegetariano. Perdi a conta…
