4 receitas de panquecas de aveia

Cá em casa todos adoramos aveia, seja em papas, nas granolas ou panquecas. Para além de ser um cereal rico em proteínas e fibra, tem também um sabor típico adocicado, dispensando muitas vezes a adição de açúcar. Por isso, aqui ficam 4 receitas de panquecas de aveia, que vão deliciar miúdos e graúdos aí em casa. 

Panquecas de aveia

Estas são as panquecas básicas de aveia, que levam apenas 3 ingredientes. Faço estas panquecas todas as semanas cá em casa, algumas vezes 2 vezes por semana. Todos cá em casa adoram-nas e até são as panquecas que garanto fazer durante as férias (mesmo com poucos recursos). Contudo, não serão as panquecas mais fofas que farão.

Panquecas fofas de aveia

Para quem faz panquecas de aveia com regularidade sabe que é difícil quem fiquem fofas. Isto acontece devido à falta de glúten, que ajuda a reter as bolhas de fermentação. Uma forma de as deixar mais fofas, é utilizando amido de milho ou farinha de araruta, que em parte irá fazer o trabalho do glúten. Foi atrás desta característica, que me levou a criar esta receita de panquecas de aveia.

Panquecas de maçã e aveia

Estas panquecas são naturalmente doces pela maçã. Se não gostam daquele sabor típico da aveia, a maçã vai ajudar a equilibrar. Eu não sou apreciadora, mas diria que estas panquecas ficariam perfeitas com canela. Podem parecer conter ingredientes simples, mas garanto que são absolutamente deliciosas, para toda a família.

Panquecas de aveia e banana

Um êxito recente cá em casa e já em muitas casas de seguidores do Na Cadeira da Papa. Estas panquecas de aveia e banana são simplesmente perfeitas! Em primeiro lugar, são doces, sem ser necessário adicionar açúcar. São fofas e com ótimos ingredientes, que vão deixar qualquer um deliciado!

 

E aí em casa? Quais as vossas receitas de panquecas de aveia preferida?