SSC #29 – Rolo de grão no forno com molho de tomate
Ficou a faltar mostrar-vos o meu rolo de grão da passada segunda-feira, com a receita da Vânia. Correu muiiito bem. Ficou consistente e bem bonito, e acima de tudo saboroso. Recomendo vivamente este rolo.
E perguntam vocês: mas, mas, mas, mas este rolo tem pintas castanhas e o da receita não… Pois é caríssimos leitores, eu só tinha linhaça castanha e não da dourada. Mas isto não faz qualquer diferença, usem a que gostam mais, ou a que tiverem em casa, o resultado a nível de sabor e textura é o mesmo, tirando que com a dourada o rolo fica todo amarelinho e com a castanha fica pintalgada.
A dada altura pude contar com a ajuda da T. Puxou de um banquinho e veio fazer-me companhia…
Mais ou menos, passou o tempo todo a comer o arroz.
Ei-lo! O meu rolo de grão com molho de tomate, bom, mas que bom! Fiz um esparregado de nabiça para acompanhar. A L. não achou muita piada ao esparregado (está habituada ao de espinafres), mas eu cá gosto imenso de esparregado de coisas que não espinafre (nabiça, grelos e afins).
Eu cá diria que as miúdas gostaram deste rolo… não acham?
5 Comments
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Olá,
Faço uns hamburgueres de grão que gosto muito (com caril ficam com um toque óptimo). Fiquei super curiosa para experimentar o rolo, acho que vou experimentar com aveia em vez do arroz. Obrigada pela partilha,
Filipa
http://www.welc-home.blogspot.pt
Tem tão bom aspecto! E as crianças são óptimas júris de comida, por isso devia estar mesmo bom. Tenho de experimentar 🙂 Acho super engraçado como as pequeninas aceitam tão bem estes jantares vegetarianos, de pequenino se torce o pepino 😀
Ontem fiz este rolo. Adorei!! fácil de fazer, rápido e saboroso. Infelizmente os meus pequenotes não gostaram, acho que foi por causa do açafrão, apesar de ter colocado pouco não estão habituados ao sabor. Vou voltar a fazer sem açafrão e com mais legumes! Obrigada 🙂
Olá,
Já fiz este rolo de grão e é mesmo uma delícia. Em vez da linhaça coloquei farinha integral e quando usei o papel para enrolar o grão coloquei um pouco de carolo de milho. Assim quando foi ao forno ficou crocante no exterior.
Obrigada, beijinho
Luísa
[…] A Vânia e eu conhecemo-nos através dos blogs. Tínhamos criados os nossos blogs na mesma altura, tínhamos interesses muito semelhantes e rapidamente começámos a falar diariamente sobre tudo e mais alguma coisa. A Vânia participou numa das minhas Segundas-feiras Sem Carne com um delicioso rolo de grão. […]