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Oiço (leio) muitas mães a queixarem-se “ah, parece que estou sempre a dar os mesmo legumes ao bebé”, “ah, não sei o que fazer hoje para o bebé”, “ah, se ao menos o meu bebé comesse torresmos não tinha que fazer a comida a parte”. Por isto, e por muito mais, Na Cadeira da Papa dá ideias do que fazer para a sopa e pratinho do seu mais-que-tudo-pequenino. Só tem que ver, fazer e nem precisa de pensar! 

Esta semana pus água a mais na cozedura do caldo de frango com legumes. Aproveitei esse excesso e juntei aos legumes do puré do jantar. Nada se deita fora! Fica a ideia, para uma sopa com um pouco mais de paladar.

Esta semana a T. está a comer:

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Caldo de frango [desde dos 7 meses] e Puré de alho francês e ervilha torta [desde os 6 meses e meio]

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Servings: 3
Ingredients Method

Ingredients
  

Ingredientes para o caldo de frango
  • 1 curgete
  • 1/2 alho francês médio
  • 1 dente de alho
  • 1 chávena de abóbora aos cubos
  • 4-5 folhas de couve-coração
  • 80-90 gr de frango ou a quantidade que o profissional de saúde assistente recomendar
Ingredientes para o puré de alho francês e ervilha torta
  • 3 batatas médias-pequenas
  • 1 cenoura
  • 1/2 alho-francês
  • 8-10 vagens de ervilhas tortas

Method
 

Instruções para robot de cozinha
  1. Colocar os legumes para o caldo aos pedaços e a carne no copo.
  2. Colocar os legumes cortados em pedaços pequenos, para cozerem ao vapor, na varoma.
  3. Programar 20-25min/varoma/vel.inversa.
  4. No final, distribuir o caldo pelas porções.
  5. Sem lavar o copo, colocar os legumes da varoma no, e triturar em puré progressivamente 1min/vel3,5,7.
  6. Juntar um bocadinho de água, se necessário.
* imagem de abertura