Na lancheira da escola #16
Mais uma semana, mais 5 lancheiras para vos mostrar!
Segunda-feira
O lanche dos lanches: tomatinhos cereja com tostas de centeio e iogurte. É garantido que trago a L. numa excitação enorme por ter comido tomatinhos ao lanche.
Terça-feira
Iogurte com a granola de maçã aqui do blog.
Quarta-feira
Batido de banana e morango, para variar um bocadinho do iogurte, com tostas de aveia e pêra.
Quinta-feira
Na quarta, depois da piscina, chegaram tão esfomeadas, que resolvemos fazer umas panquecas para um terceiro lanche tardio (e um jantar leve). Fizemos panquecas de cenoura e amêndoa, substituindo o coco por amêndoa da receita de panquecas de cenoura e coco aqui do blog. Fiz a mais e levaram na quinta-feira para o lanche da escola, com iogurte, maçã para a L. e tangerina para a T. (agora que aprendeu a descascar sozinha passa a vida a pedir “tangina”).
Sexta-feira
Último dia da semana, último lance: iogurte com arroz tufado e manga.
5 Comments
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Novo livro
Boa noite. A amêndoa que usou na versão modificada da panqueca é moída (farinha), picada grosseiramente ou laminada?
E em relação às farinhas, recomenda metade de cada ou posso usar só integral? Obrigada
Olá! A amêndoa piquei na picadora, estava uma “farinha” grossa.
As farinhas, pode usar totalmente integral, mas a massa ficará mais pesada, como é normal da farinha integral. Nas últimas semanas tenho preferido usar metade farinha espelta peneirada (branca), e a outra metade farinha de trigo integral, ou farinha espelta integral.
[…] estrelinhas são panquecas! As panquecas de cenoura e amêndoa que fiz a semana passada e que as meninas levaram na lancheira de quinta-feira. Ora, não guardei panquecas uma semana, […]
Ola boa tarde
Quando fala em tostas de centeio e aveia, sao compradas ou sao feitas?
Se compradas o que usa?l
São compradas 🙂