Despensa – dicas de arrumação e organização
Eu acredito que quem quer mudar/melhorar a sua alimentação deve começar pela despensa. E não falo apenas no que compramos, para a encher. Mas também da forma como a arrumamos e organizamos. Não tenho dúvidas, que uma despensa arrumada é um convite a fazermos melhores…
Óleos e azeite – Na despensa #08
Da série de posts “Na despensa”, hoje trago-vos os óleos e azeite que uso cá em casa. A primeira regra é utilizar o mínimo essencial deste tipo de gorduras. A segunda é seleccionar óleos e azeite de qualidade e variar o seu uso, para recolher…
Steamer – Na despensa #05
* Hoje trago-vos mais um utensílio da cozinha, que desde que conheci, não me imagino a viver sem ele: o steamer. Um steamer é este utensílio que vêem na foto: um “prato” metálico, ajustável, com pézinhos, para cozer a vapor. Conheci esta pequena maravilha num workshop que…
Medidas em chávenas – Na despensa #03
Hoje a rubrica “Na despensa” saiu da despensa e passou pelo meu armário da cozinha. Apesar de não ser um alimento, é um utensílio de cozinha que uso muito e que vêem regularmente nas fotografias das receitas: medidas em chávenas. Pessoalmente, sou fã das medidas…
Tipos de arroz – Na despensa #02
Vim falar-vos de arroz, é verdade, como se os leitores deste blog não soubessem o que é e para que serve… pffff (boring). Pois bem, vim falar-vos dos três tipos de arroz que tenho sempre na minha despensa, para qualquer eventualidade! E no fundo é…
Banana congelada – Na despensa #01
Não sou pessoa de menus. Não consigo imaginar o que me vai apetecer cozinhar daqui a 3 dias. Sou mais de me guiar pela inspiração, vontade e tempo, e até hoje não tem corrido mal. Por isso, há uma série de coisas que não prescindo…
Artigos mais lidos
