Iogurte de coco caseiro (sem lacticínios)
O iogurte de vaca foi dos primeiros alimentos de origem animal que deixei, quando me tornei vegetariana. Fui experimentando vários iogurtes de origem vegetal e sem dúvida que os de base de coco foram os que mais me agradaram. Há muito tempo que andava para…
Substituir leite e derivados em receitas
Ou porque não consumimos leite e derivados, porque há uma alergia, uma intolerância, porque não temos leite em casa, ou só porque sim, felizmente há forma de substituir leite e derivados em receitas. Apontamos logo para as alternativas vegetais, mas por vezes há tanta oferta…
Gelado de coco e manga [desde os 9 meses]
Um gelado de coco e manga muito simples de fazer e que fica absolutamente delicioso. Leva apenas 2 ingredientes: manga congelada e leite de coco (pode ser um usado um adoçante opcionalmente). É um ótima solução para aproveitar aquela manga que já passou do ponto e…
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