Cozinha, educação e disciplina
Sempre se ouviu dizer que “esperar é uma virtude” e temos que confessar que pessoas impacientes é do pior que se pode encontrar. Demasiada tensão e pressão nessa gente, não há necessidade! Sou uma pessoa paciente, até demais, para mal dos meus pecados. A L….
Bolo para a T. Take #01
A T. está a dias de completar 11 meses. Isso quer dizer que, 7 e 7 são 14, com mais 7 são 21, noves fora… pouco mais de um mês para fazer um ano!! (ar de pânico) Lancei-me ao desafio de fazer um bolo para…
Programar as refeições do bebé para o fim-de-semana
Aos fins-de-semana gosto de aproveitar o tempo para estar com as meninas e o pai. Passear, visitar amigos e parentes, fazer diversas actividades. Por isso, o que eu menos desejo é perder tempo a cozinhar elaboradas refeições, que me fazem duas máquinas de loiça…
O puré de batata mais fofo, rápido e fácil de fazer
Quem é que não gosta de puré de batata? Hmmmm… e num belo empadão? É das melhores recordações gastronómicas que tenho. Quando era pequena, se a minha mãe me perguntasse o que queria para comer, eu respondia puré de batata. Ou empadão com puré de…
O talo dos brócolos
Quando preparam os brócolos, o que fazem ao talo? Sim, ao talo. Aquele pedaço grande de legume, que tem tudo, menos um ar apetitoso. Deitam fora? Eu também deitava. Até me dói a alma de pensar a quantidade de talos de brócolos que deitei para…
Segundas-feiras sem carne
Aproveito que hoje é segunda-feira para vos falar de um dos conceitos de hábitos de alimentação saudável mais interessantes que conheci nos últimos tempos. O Meatless Monday, para os americanos, ou o Meat Free Monday, para os britânicos, é uma iniciativa, que começa a tomar…
Farinha-de-pau
Não sou certamente a pessoa indicada para vos dizer se farinha-de-pau se escreve com hífens, ou sem hífens, e distinguir farinha-de-pau de farinha de mandioca. Vou apenas partilhar o pouco que sei e que aprendi nos últimos dois anos e meio que cozinho esta pequena iguaria….
Baby Led-What?
Baby Led Weaning! Ou BLW na gíria das mamãs modernaças. Ouvi pela primeira vez esta expressão da boca da nossa pediatra (quem diria?). Estávamos na consulta dos 6 meses da minha filha mais velha, a pediatra escrevia as suas recomendações na introdução de alimentos…
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