Em primeiro lugar, colocar a água numa panela a aquecer.

Colocar as cebolas aos pedaços, a cenoura, os chuchus, as ervilhas, o talho de brócolos e a couve. Opcional pode colocar apenas metade da couve no creme e o restante em juliana no final.

Deixar cozer por cerca de 20-25 minutos.

Passar com varinha mágica os legumes até obter um creme espesso (pode ajustar a consistência juntando mais água).