Go Back

Queques de avelã e cacau [desde os 12 meses]

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 6
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

INGREDIENTES
  • 70 gr de avelã moída
  • 100 gr de farinha espelta ou trigo
  • 100 gr de açúcar de coco ou mascavado, como eu fazia antigamente
  • 1 colher de sopa de cacau cru em pó
  • 1 colher de chá de fermento para bolos
  • 2 ovos
  • 1 iogurte natural 120grs
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco

Method
 

PREPARAÇÃO
  1. Pré-aquecer o forno a 170º.
  2. Numa taça juntar todos os ingredientes secos: a avelã, a farinha, o açúcar, o cacau e o fermento. Misturar até ficar homogéneo.
  3. Noutra taça juntar os ovos, o iogurte e o óleo de coco. Bater bem até todos os ingredientes se fundirem.
  4. Juntar os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misturar até a massa ficar suave.
  5. Distribuir em formas para queques e levar ao forno por 15-17 minutos (eu gosto deles ligeiramente mal cozidos, ficam mais húmidos).

Notes

Pode-se fazer um bolo único, em forma de bolo inglês pequenina.