Ingredients
Method
PREPARAÇÃO
- Pré-aquecer o forno a 170º.
- Numa taça juntar todos os ingredientes húmidos: o iogurte, os ovos e a essência de baunilha. Misturar bem e reservar.
- Noutra taça juntar todos os ingredientes secos: a amêndoa, a farinha, o açúcar, misturar bem.
- Juntar os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misturar até a massa ficar suave.
- Por fim, adicionar a manteiga derretida e envolver.
- Distribuir em formas para queques e levar ao forno por 15-17 minutos (eu gosto deles ligeiramente mal cozidos, ficam mais húmidos).
Notes
Se optar por usar farinha sem fermento adicione uma colher de chá de fermento para bolos.
Pode-se utilizar iogurte de aroma para fazer queques com outros sabores, assim como variar no fruto seco (nozes ou avelãs). Para a versão de chocolate, basta substituir uma colher de sopa de farinha por uma colher de sopa de cacau.
Pode-se utilizar iogurte de aroma para fazer queques com outros sabores, assim como variar no fruto seco (nozes ou avelãs). Para a versão de chocolate, basta substituir uma colher de sopa de farinha por uma colher de sopa de cacau.