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panquecas clássicas com romã e laranja

Panquecas clássicas

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Servings: 15
Ingredients Method

Ingredients
  

INGREDIENTES
  • 1 chávena de farinha trigo, espelta, ou aveia
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco ou mascavado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 chávena mal cheia de leite ou bebida vegetal
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga

Method
 

PREPARAÇÃO
  1. Numa taça colocar os ingredientes secos e misturar. Juntar o leite, ovo e óleo de coco e bater bem até ficar uma massa sem grumos (convém que a massa fique espessa e não muito líquida).
  2. Dispor a massa na frigideira e deixar cozinhar por 1-2 minutos de cada lado, em lume médio.