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almôndegas vegetarianas GARDEN GOURMET

Almôndegas vegetarianas com molho de cajus

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Servings: 15
Ingredients Method

Ingredients
  

INGREDIENTES PARA O MOLHO DE CAJU
  • 200 g de cajus
  • água q.b.
  • 1 colher de café de sal
  • 1/2 colher de café de pimenta
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • sumo de meio limão
INGREDIENTES
  • 1 embalagem de almôndegas vegetarianas GARDEN GOURMET
  • 15 couves-de-bruxelas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 porção de molho de caju

Method
 

PREPARAÇÃO DO MOLHO DE CAJUS
  1. Demolhar os cajus em água em pelo menos 6h (recomendo 12h-24h).
  2. Escorrer a água e triturar os cajus com 1 colher de sopa de água limpa. Adicionar água gradualmente para ajustar à textura desejada.
  3. Temperar com o sal, a pimenta, o alho e o sumo de limão e voltar a triturar.
PREPARAÇÃO
  1. Pré-aquecer o forno a 180º
  2. Num tabuleiro colocar as couves-de-bruxelas, temperar com sal, pimenta, o azeite e envolver bem. Agrupar as couves num dos lados do tabuleiro.
  3. No outro lado do tabuleiro, colocar as almôndegas GARDEN GOIRMET e levar ao forno por 15 minutos.
  4. Com palitos juntar uma almôndega GARDEN GOURMET com uma couve-de-bruxelas e dispor num parto.
  5. Cobrir com fios de molho de caju e servir.