Cortar o topo das laranjas e escave a polpa. Reservar a polpa numa taça.

Descaroçar e partir em cubos a maçã e a pêra, para uma taça. Cortar as uvas em metades e tirar as grainhas e colocar na mesma taça que a maçã e a pêra.

Espremer o sumo da polpa de laranja reservada, sobre a fruta aos pedaços e envolver.

Com uma faca bem afiada, recortar orifícios na casca da laranja, de forma a desenhar uma carantonha (como as que se fazem nas abóboras).

Encher as laranjas com a fruta e servir.