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Snack gelado de abacate, alfarroba e cereais puff

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Servings: 16
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

INGREDIENTES
  • 2 abacates maduros no ponto
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
  • 1 colher de chá de essência de baunilha opcional
  • 1 colher de chá de canela opcional
  • adoçante natural a gosto
  • 2 chávenas de ingredientes secos como cereais puff.

Method
 

  1. Num liquidificador, robot ou processador de cozinha, triturar o abacate até ficar um creme sedoso.
  2. Adicionar o óleo de coco, a alfarroba e os restantes ingredientes opcionais e voltar a triturar.
  3. Numa taça misturar o creme de abacate com alfarroba com os ingredientes secos e envolver bem.
  4. Espalhar num tabuleiro, levar ao congelador por algumas horas e cortar em quadrados.
  5. Depois de congelado e cortado, pode-se guardar num saco no congelador para consumir depois.

Notes

Pode-se substituir um abacate por uma banana, para adoçar, substituindo assim parte do adoçante natural que possa precisar.