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Queques de pêra e gérmen de trigo [desde os 9 meses]

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Servings: 10
Ingredients Method

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 chávena de farinha
  • 1/2 chávena de gérmen de trigo
  • 4 tâmaras demolhadas
  • 1 colher de sopa de fermento para bolos
  • 1 iogurte natural
  • 1 chávena de applesauce
  • 1 pêra descascada e sem caroços cortada aos cubos pequeninos

Method
 

Instruções
  1. Pré-aquecer o forno a 180º.
  2. Picar as tâmaras juntamente com uma porção de farinha numa picadora ou processador.
  3. Numa taça juntar a farinha, o gérmen de trigo, o fermento e as tâmaras picadas. Misturar bem.
  4. Juntar o iogurte e o applesauce e misturar bem até obter uma massa homogénea.
  5. Adicionar a pêra aos cubos e envolver bem sem bater.
  6. Distribuir a mistura por formas de queques forradas com forminhas de papel, e levar ao forno por 20-25 minutos.
Instruções para robot de cozinha
  1. Pré-aquecer o forno a 180º.
  2. Pulverizar as tâmaras juntamente com uma porção de farinha 10seg/vel10.
  3. Juntar o resto da farinha, o gérmen de trigo, o fermento. Misturar 10seg/vel4.
  4. Juntar o iogurte e o applesauce e misturar 30seg/vel6.
  5. Adicionar a pêra aos cubos e envolver bem com a espátula.
  6. Distribuir a mistura por formas de queques forradas com forminhas de papel, e levar ao forno por 20-25 minutos.