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Queques de banana e aveia [desde os 9 meses]

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Servings: 4
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 banana bem madura
  • 1 pêra
  • 1/2 iogurte natural
  • 1/4 de chávena de farinha com fermento
  • 1 colher de chá de fermento para bolos
  • 1 colher de sopa bem cheia de flocos de aveia

Method
 

Instruções
  1. Pré-aquecer o forno nos 180º.
  2. Triturar a banana com a pêra.
  3. Juntar o iogurte.
  4. Quando obtiver uma mistura homogénea, juntar a farinha e os flocos picados ou pulverizados num processador ou robot de cozinha e misturar tudo muito bem.
  5. Dispor em forma própria para queques. Deve-se usar forma de papel, ou untar bem a forma com manteiga ou óleo, pois como a massa não tem gordura, a massa pegará à forma (mesmo as de silicone).
  6. Colocar no forno e deixar cozer por 20-25 minutos.
Instruções para robot de cozinha
  1. Pré-aquecer o forno nos 180º.
  2. Pulverizar os flocos de aveia 10seg/vel10. Reservar.
  3. Triturar a banana com a pêra 1min/vel7.
  4. Juntar o iogurte e misturar 30seg/vel4.
  5. Juntar a farinha e os flocos picados ou pulverizados num processador ou robot de cozinha e misturar 30seg/vel4.
  6. Dispor em forma própria para queques. Deve-se usar forma de papel, ou untar bem a forma com manteiga ou óleo, pois como a massa não tem gordura, a massa pegará à forma (mesmo as de silicone).
  7. Colocar no forno e deixar cozer por 20-25 minutos.

Notes

Pode-se usar os flocos inteiros, os queques ficam com mais textura.