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massa de pizza

Massa de pizza rápida

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Ingredients Method Notes

Ingredients
  

INGREDIENTES PARA A MASSA
  • 1 copo 120-125ml de iogurte natural
  • 1 + 1/2 copo de farinha com fermento
  • 1 pitada de sal opcional
  • 1 colher de sopa de oregãos opcional
INGREDIENTES PARA A PIZZA
  • 1 porção de massa acima descrita
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • queijo mozarela q.b. ou outro queijo a gosto
  • ingredientes para topping a gosto - cogumelos azeitonas, pimentos, cebola, etc

Method
 

PREPARAÇÃO
  1. Pré-aquecer o forno a 200º.
  2. Numa taça colocar o iogurte. Usar o mesmo copo para medir a farinha e juntar o sal e oregãos, se desejar.
  3. Misturar tudo com uma colher até unir e passar a amassar gentilmente com as mãos.
  4. Colocar a bola de massa sobre uma folha de papel vegetal ou tapete de ir ao forno.
  5. Estender com um rolo da massa gentilmente até obter a espessura que deseja.
  6. Cobrir a massa com molho de tomate, polvilhar com queijo e colocar os toppings que mais gostar. Ou deixar assim simples.
  7. Levar ao forno por 10-15 minutos, até o queijo derreter e a crosta ficar dourada.

Notes

Se não tiver farinha com fermento, use a farinha sem fermento e adicione uma colher de café de fermento para bolos.
Para iogurtes gregos ou tipo cremosos será necessário acrescentar mais farinha (no máximo mais 1/2 copo de iogurte).