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Granola fácil de chocolate

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Ingredients Method Notes

Ingredients
  

INGREDIENTES
  • 40 g + 40g de chocolate de culinária negro ou pepitas
  • 1 c. de sopa bem cheia de manteiga de amendoim
  • 1 c. de sopa rasa de óleo de coco ou outro oleo vegetal
  • 500 g de flocos de aveia grossos e/ou finos

Method
 

PREPARAÇÃO
  1. Começar por derreter 40g de chocolate, com a manteiga de amendoim e oleo de coco, no microondas ou banho-maria.
  2. Numa taça grande, colocar os flocos de aveia e envolver na mistura anterior até todos os flocos estarem bem cobertos.
  3. Colocar a mistura na gaveta da air fryer e programar 180º - 20 min, mexendo a mistura ou sacudindo a gaveta a cada 5 min.
  4. Entretanto, picar os restantes 40g de chocolate.
  5. Deixar arrefecer, misturar o chocolate em pepitas ou picado e guardar em frasco ou caixa hermética.

Notes

Esta receita serve para uma air fryer de 5.5 litros, para air fryers menores, ajustar as quantidades.
Para fazer no forno, deve pre-aquece-lo a 180º no início da receita, e deixar a granola cozinhar por 40 min, mexendo-a a cada 10 min.