Pré-aqueça o forno a 160º.

Num tabuleiro de ir ao forno, disponha os peitos de frango. Tempere com o sal, pimenta e alho em pó, esfregando bem os temperos à volta dos peitos.

Cubra com o tomate aos pedaços, esmagando com as mãos para que libertem o sumo.

Leve ao forno por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

Retire do forno e cubra o frango com o queijo mozarela desfiado.

Deixe cozinhar até o queijo estar bem derretido.