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Bolo de iogurte e cacau

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Ingredients Method Notes

Ingredients
  

INGREDIENTES
  • 2 iogurtes naturais de 120-125ml - pode-se usar vegetais
  • 2 ovos
  • 1 copo de açúcar mascavado ou outro adoçante a gosto usei de coco
  • 1 copo mal cheio de óleo vegetal usei de coco
  • 1 colher de chá de essência ou aroma de baunilha opcional
  • 3 + 1/2 copos de farinha de trigo ou espelta usei metade espelta branca e metade espelta integral
  • 1 colher de sopa de cacau cru em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho ou farinha de araruta
  • 4 colheres de chá de fermento para bolos

Method
 

PREPARAÇÃO
  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com o óleo usado.
  2. Numa taça colocar os iogurtes, os ovos, o óleo e a essência de baunilha. Misturar com as varas.
  3. Juntar o açúcar, a farinha, o cacau, o amido de milho e o fermento. E envolver até ficar sem grumos.
  4. Colocar a massa na forma.
  5. Levar ao forno por 30-35 minutos ou até o palito sair limpo.
PREPARAÇÃO PARA ROBOT DE COZINHA
  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com o óleo usado.
  2. No copo colocar os iogurtes, os ovos, o óleo e a essência de baunilha. Misturar 30seg/vel4.
  3. Juntar o açúcar, a farinha, o cacau, o amido de milho e o fermento. E envolver 1 min/vel4. Se necessário raspe a farinha do copo com a espátula, e misture mais 30seg/vel4.
  4. Colocar a massa na forma.
  5. Levar ao forno por 30-35 minutos ou até o palito sair limpo.

Notes

NOTAS:
Usar o copo de iogurte como medida para os restantes ingredientes