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Base de pizza de quinoa [desde os 12 meses]

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Servings: 1
Ingredients Method

Ingredients
  

Ingredientes
  • 3/4 chávena de quinoa demolhada no mínimo 6h misturei vermelha e real
  • 1/4 chávena de água
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de fermento
  • 1/2 colher de café de sal muito pouco ou nenhum

Method
 

Instruções
  1. Pré-aquecer o forno a 200º.
  2. Colocar a quinoa demolhada, bem escorrida, numa liquidificadora, com a água, e triturar até ficar bem desfeito.
  3. Juntar os restantes ingredientes e misturar por alguns segundos.
  4. Numa frigideira, ou tabuleiro redondo, antiaderente, levemente pincelado com azeite, despejar a massa e colocar no forno por 10-12 minutos. Virar, compor a pizza com os ingredientes que desejar, e deixar cozinhar por mais 15 minutos.
Instruções para robot de cozinha
  1. Pré-aquecer o forno a 200º.
  2. Colocar a quinoa demolhada, bem escorrida, no copo, com a água, e triturar por 1min/vel7. Poderá ser necessário, a meio raspar as paredes do copo com a espátula.
  3. Juntar os restantes ingredientes e misturar 20seg/vel.4.
  4. Numa frigideira, ou tabuleiro redondo, antiaderente, levemente pincelado com azeite, despejar a massa e colocar no forno por 10-12 minutos. Virar, compor a pizza com os ingredientes que desejar, e deixar cozinhar por mais 15 minutos.