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Arroz de peru [desde os 7 meses]

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Servings: 3
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 chuchu médio
  • 1 taça de abóbora aos pedaços
  • 3-4 folhas de couve-coração
  • 80-90 gr de carne de peru
  • água q.b.
  • 1 colher e meia de sopa de arroz agulha para uma dose
  • 1 colher de chá de azeite extra-virgem para uma dose

Method
 

Instruções
  1. Num tacho, cozer os legumes aos pedaços com a carne por 20-25 minutos, com água a cobrir os legumes.
  2. Divide-se em 3 ou 4 porções, deixando uma a ferver e reservando as restantes.
  3. Juntar a colher e meia de arroz, levantar fervura, tapar o tacho e deixar cozer por 20 minutos em lume brando. Ir verificando a quantidade de água, para não queimar.
  4. Assim que esteja cozido, retirar do lume.
  5. Desfiar a carne e se necessário, esmagar mais os legumes.
  6. Juntar o azeite de servir.
Instruções para robot de cozinha
  1. No copo, colocar os legumes aos pedaços com a carne e água até cobrir.
  2. Programar 20-25min/100º/vel. inversa.
  3. Divide-se em 3 ou 4 porções, deixando uma a ferver (100º/vel. inversa) e reservando as restantes.
  4. Juntar a colher e meia de arroz pelo bocal da tampa do copo e programar 20min/100º/vel.inversa.Ir verificando a quantidade de água, para não queimar.
  5. Quando terminar de cozer, desfiar a carne e se necessário, esmagar mais os legumes.
  6. Juntar o azeite de servir.

Notes

Para bebés muito pequeninos, passar a totalidade ou alguns grãos de arroz com a varinha-mágica. Em bebés mais crescidos, pode-se apenas desfiar a carne, e servir com os legumes aos pedaços para que mastiguem.